情人节特辑:10种奇怪的巧克力真相
  • Original 英语 | 2016-02-13
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  • http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/foodanddrinknews/11722935/World-Chocolate-Day-10-weird-chocolate-facts.html
情人节特辑:10种奇怪的巧克力真相
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为庆祝情人节,一起来看看关于可可豆的10个奇特且妙不可言的真相吧!
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1.巧克力河是存在的!
追溯到1971年,那条差点淹没了威利·旺卡&巧克力工厂电影的著名的巧克力河奥古斯特·格鲁普是由15000加仑的水混合巧克力和奶油制作而成
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由于混合了奶油,这条河变质很快,剧中演员透露这留下了很难闻的味道
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2.巧克力曾作金钱使用
玛雅时期,可可豆作为货币使用,因为它被认为比金粉更有价值。当时种植可可豆是被限制的,所以可可豆作为金钱的价值才不会下滑。
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3.白巧克力不是真正的巧克力
一个巧克力必须含有可可块或者可可浆才可以被称作真正的巧克力,而白巧克力所含的是可可油。
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它被允许称作巧克力,因为在欧盟,20%的可可油,14%的奶块,3.5%的奶脂和不超过55%的含糖量,你就可以给它贴上白巧克力的标签啦。
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4.欧洲人热爱巧克力
根据国际可可豆组织的调查,欧洲消耗了差不多一半全世界的巧克力。他们估计英国人,瑞士人和德国人平均每年吃掉11kg巧克力。
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5.桑顿创造了世界上最大的巧克力吧
为了庆祝它的100岁生日,桑顿创造了世界上最大的巧克力吧——打破了5792.5kg的重量纪录。
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桑顿团队的成员保罗·贝尔说:“ 所有员工都被鼓励为如何庆祝一百岁生日献计献策。因为查理和巧克力工厂是我小时候最爱的电影,我一下就想到了电影里巧克力吧被缩小的场景。
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所以我想:“ 反过来做一个世界上最大的巧克力吧应该会妙不可言!”
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6巧克力薄曲奇是一个意外
1930年代,鲁斯·韦克菲尔德发现她用完了烘焙巧克力,所以她在巧克力面团里加上了雀巢巧克力碎块并希望巧克力可以被吸收,从而创造了巧克力曲奇。
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取而代之的是她创造了巧克力薄曲奇,后来她把这个创意卖给了雀巢,作为酬劳,雀巢为她余生供应巧克力。
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7.薯片裹巧克力是存在的
曾有一段时间,乐事在美国售卖奶油巧克力涂层的薯片。卡尔加里·何瑞德说这些薯片“咸甜混合,并有热的融化的巧克力和脆脆的薯片两种不同质地的对比”
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8.如果你吃了太多巧克力,你会死的!
巧克力含有非常高含量的一种强劲兴奋剂“可可碱”。可可碱的毒性可以造成心脏骤停,痉挛,急性肾损伤和脱水。
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摄入足以致命的可可碱的量,你得吃22磅巧克力或者44条牛奶巧克力。
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9.你的巧克力里面很可能有虫子每块巧克力里面平均会含有大约八个小昆虫碎块,不过人们认为这还是安全的,可以放心购买。
Noodleshol
根据美国食品药品管理局,“大部分食品含有天然污染物,FDA对此有安全标准,如果每100g巧克力里有超过60片小昆虫是不允许通过的。”
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10.我们经常吃三角巧克力
每年,三角巧克力的销量都很高。假如把它们全部接起来,那将有62,000公里,这比绕地球一周还要长。
Noodleshol
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