世界上最好的十家巧克力店

用全世界最出色的巧克力满足你对甜食的爱。

尽管有好几个欧洲国家因他们神奇的巧克力制作闻名世界，但仍然有数以千计的超棒的巧克力店藏在你意想不到的地方。

实际上，世界上的国家都在制作美味的巧克力，所以旅行时很容易找到本地的风味。只需读得懂标签！如果配料以糖类为主，将赶快放下吧！

保罗A ，杨，英格兰伦敦获奖作家和保罗A巧克力制作大师。杨渴望人们会因他的创意和精通于巧克力制作而赞美他的付出。走进他的Camden Passage原来的巧克力店和香气扑鼻的新鲜巧克力带来的香味。

在15年前由英国巧克力制作大师于英国发动的巧克力革命中，杨是其中一个。在这场革命中，抛弃掉过甜的旧式英国巧克力，以新鲜和香气扑鼻的巧克力代替，让你现在可以在首都城市找到至少一打拔尖的巧克力。

试一下他的黑巧克力海盐焦糖山核桃巧克力蛋糕— 保证大受巧克力爱好者的追捧。在伦敦，可以找到三个位置，Camden Passage 、Royal Exchange和Soho。

Que Bo ！墨西哥城，墨西哥
传统的墨西哥风味在著名厨师和电视名人José Ramón Castillo身上活跃起来，在墨西哥巧克力革命中的领导者。Que Bo！只使用来源自本地生产者的有机原料。鲜艳颜色的松露搭配他们的星级原料，比如橙色（芒果、荔枝和盐）或者亮粉色（番石榴）。

大量的无花果肉被浸泡在糖浆、肉桂和糖里。你可以在墨西哥城中部的巧克力庄园享受这种美味。墨西哥城有五个这样的地方。

SOMA  Chocolatemaker,加拿大
无所不能的大师，这些多伦多巧克力专家从世界各地介绍使用黄豆制作的纯巧克力条，让人垂涎三尺的巧克力蜜饯和如艺术作品般的松露。

花旗松松露— 加拿大松柏科的象征— 来自多明尼加共和国的圆润可可豆和来自冷杉树的天然树油，让你感觉身处松树林。

SOMA也强调他们在冷冻蜜饯方面的专门知识，如威士忌和巧克力冰淇淋，点头示意他们在酿酒厂角落的第一家店。在多伦多市区有两家店和巧克力实验室。

Sprüngli, 瑞士苏黎世
让人目瞪口呆的豪华巧克力松露和蜜饯，Sprüngli能给你提供传统高端的瑞士巧克力体验。这家奢华的巧克力店于1836年首次开店，随后，以招牌马卡龙Luxemburgerli打响了名声。

巧克力包裹的坚果和热巧克力调拌料可以带回家，除此之外，豪华包装的酒心松露会让你好吃得掉眼泪。在Paradeplatz旗舰店二楼咖啡店里享用咖啡和巧克力蛋糕与该城市的财富接触。在苏黎世开了许多的店。

澳洲新南威尔士州的Cicada。在巧克力的制作过程中，澳洲巧克力制造者只使用最好的单一来源的可可豆。Cicada的特长是使用带有淡淡甜味的焦糖，这有利于保持可可豆的香味。

加入少量的可可油以增加润滑口感、粗糖般的触感和马达加斯加的波旁香草豆荚般的诱人魔力使你能找到最佳的巧克力块：73%的巧克力块都来自马达加斯加北部的Sambirano山谷，这样的巧克力块会让你欲罢不能。

Cicada很快就会计划开一家更大更好的工厂和店。巧克力块在悉尼的Rocks商店和Bondi农夫商店售卖。

SpagNVola, 美国
SpagNVola夫妻店店主Eric和Crisoire Reid从农场到店里监督巧克力的整个生产过程，投递已完成的无杂质巧克力。起步之前，他们在他们的祖国多明尼加共和国的山坡的农场种了可可树。

精心挑选可可豆荚，然后在他们位于马里兰州的Gaithersburg工厂里经过烘烤和精炼。来一场免费之旅，去了解他们制作巧克力的原产地，观看厨房的魔法。

70%获过奖和80%纯巧克力块描绘了品质的最清晰的图画，但是不要错过盒装的橄榄松露或者焦糖软糖。位于National Harbor的精品店和位于马里兰州Gaithessburg的工厂。

Roselen Chocolatier, 秘鲁利马
店主和和蔼可亲的巧克力制作大师Giorgio Demarini凭着他图形设计师的技能，应用他的艺术才能到甜的方面。如今，他在Roselen与他的妈妈一起制作巧克力，让人捧腹的手绘滑稽设计，说的上是独一无二的杰作。

他的丛林式的风味混合物，就像百香果香茅或长有天兰葵翼瓣的荔枝，随处可见。为了赶上品酒会，Demarini把他亲手制作的Peruvian巧克力与不同的本地奠酒仪式结合在一起。

如果时间选择得不正确，就选择装有16块精心挑选的夹心软糖的礼物盒，酒杯和小瓶的Pisco Portón吧。

格林纳达的Jouvay。
Jouvay的巧克力不比西印度群岛的巧克力差，它完善的运行机制来自于建立在乡村Diamond Chocolate 工厂上的格林纳达的农民合作。在良好的生态环境下，理想的农民合作模式成就了高质量的可可豆。

我们参观了法国修道士在改造的朗姆酒酿酒厂里建造的18世纪的工厂，看到了在加勒比的日光下被放在托盘里风干的可可豆。种植者雇用工人在可可豆上"行走"——使可可豆轻轻地翻转，这是一项悠久的法国传统，之后再进行烘烤和移动。在小小的品尝室中，有巧克力棒的香料样本，比如姜和可可豆颗粒。格林纳达维多利亚的工厂和农场。

意大利比萨的De Bondt。
如果你钟爱覆盖着水果和坚果的巧克力棒，就去保罗的 de Bondt吧。保罗出生在荷兰，娶了意大利妻子塞西莉亚。他们制作极富资质的国际化巧克力。

他们64%的柠檬酸味巧克力条取材于马达加斯加的优质可可豆。尽管托斯卡纳区有许多杰出的巧克力制作者，de Bondt却向人们证明了显著而科学的巧克力制作方法。保罗在系列巧克力条中，通过对可可豆不同的比例搭配，让你总能找到一种钟爱的口味。

Ki’ Xocolatl，墨西哥梅里达
Ki’ Xocolatl，在玛雅语和纳瓦特尔(阿芝特克)语里的意思是“浓郁美味的巧克力”，简直不辜负它的名字。比利时的店主与本地店主合作从Yucatán半岛的中心地带使用古老技法培育可可豆。

当手艺性的巧克力遇上如烤玉米片、胡椒粉和杏仁粉的玛雅原料，带有家乡风味的香料。Ki' Xocolatl也介绍了可可豆矿泉产品的唯一阵容，包括巧克力洗头水、洗液和肥皂，尤其强调使用可可豆可以起到天然润肤和解毒的效果。

花时间小口品尝墨西哥热巧克力，它是由有机的可可膏、纯天然的肉桂和蔗糖做成的。这种饮品是Parque de Santa Lucía地区充满艺术气息的梅里达咖啡。梅里达有三个零售店铺。