全世界13种吃薯条的方式

尽管名字是另一个国家的，大多数美国人总认为法式炸薯条（French fries）是美国的最具标志性的食品之一，而且非常受大众喜爱。

然而，美国也只不过是又一个影响了比利时经典菜式的国家而已。没错：我们热爱的炸薯条最有可能是在比利时首创的，在17世纪时，人们将其称作“frites（油炸土豆）”。

世界上许多国家的每个角落的 - 从加拿大到日本 - 都有自己吃这种美味佳肴的方式。 请继续阅读，了解更多有关世界各地的人们是如何吃薯条的; 你可能会找到自己喜欢的新的吃薯条的方式。

1.肉汁乳酪薯条最初是在魁北克发明的。肉汁乳酪薯条（Poutine）可能只是加拿大最着名的菜肴之一。当然，最有特色的是薯条的前面和中心部位。在这道菜中，炸薯条首先被烹饪到中等完美的厚度。最佳的烹调，薯条应该外脆内软。

然后，放在盘子里，浇上奶酪凝乳和肉汁。 它可能有点养成习惯的味道，但肉汁乳酪薯条爱好者发誓说喜欢的是本地区的这个油炸美味。

2.Gyros（烤肉）
Pita gyros（烤肉卷饼）几乎是希腊最受欢迎的食物了——不过它也不全是肉类、煎饼加上蔬菜。希腊的许多商店都会提供添加炸薯条的选择，另外还有额外的调味料可以使用。

3.软薯条
其他国家可能会把薯条和其他食物一起供应，而南非则是把软薯条作为单点，相应的菜谱全是讲它的制作和烹饪方法。

这道菜的秘密就是把生切土豆条泡在醋里面，每一批土豆条在进锅油炸之前都要泡上两遍。这样的话，这些炸薯条就会外脆内嫩，南非各地的快餐厅都供应这种炸薯条。

4. 比利时薯条
世界上的很多烹饪美味都来自比利时：华夫饼干、巧克力，当然还有炸薯条。在油炸食品中，这种配上盐和蛋黄酱的全油炸薯条简直口味一流。

不需要配菜，比利时薯条在比利时文化中单独成馔，餐馆和街头小贩都有出售(你可以用可爱的小叉子吃)。

5. 炸鱼薯条
*炸鱼薯条是英国的传统食物。还不就是鱼和薯条的混合物吗？当然不是啦。正如其名，这道菜由两部分组成：炸鱼(通常是鳕鱼)和炸薯条。

最妙的是淋上一些鲜榨柠檬汁、麦芽醋、和/或一些鲜美的调味酱。这香味甚至可以吸引邻居前来品尝。

6. 淡菜薯条
尽管这道菜的发明可能归功于比利时，但是法国使它更加完善。这道法国菜特别简单，仅由白葡萄酒蒸的淡菜和脆皮薯条组成。这道手抓美食是受欢迎的午餐或晚餐。

7. 马萨拉薯条
马萨拉薯条是肯尼亚的主要菜肴，味辣，有大蒜味。和传统法式炸薯条相似。两次油炸后，放在以番茄酱为底子的马萨拉酱里，再挤上一些新鲜的柠檬汁。

8. 辣椒芝士薯条
辣椒芝士薯条明显与炎热的天气联系在一起，它是美国的代名词。它是一种受欢迎的奶酪油炸——浸在奶酪里然后油炸——烤肉辣椒酱让它脱颖而出。最好放在纸盒里吃。

薯条战争
如果你对薯条战争不熟悉，那就去荷兰点一份薯条，它会引起你对于蘸酱选择的震惊：花生酱（大多数时间是辛辣的加香烤肉）和蛋黄酱。它经常搭配剁碎的生洋葱，一个不同寻常的口味的联合，它获得了作为荷兰最流行的街头小吃之一的地位。

10. 香肠薯条
香肠薯条不仅在秘鲁，整个拉丁美洲都很流行，它是种街头食品。薯条上面铺着切成片的香肠。香肠薯条里有各种调味品，通常包括番茄酱、蛋黄酱、芥末以及西红柿和洋葱做成的调味汁。

11. 薯条鸡蛋
薯条鸡蛋在坦桑尼亚和东非都很受欢迎，它实际上是一种法式蛋饼。它很普遍——容易制做——是街头小贩的拿手好菜，他们在自己的摊位上用一口黑色的大锅做这道菜。

将一些蔬菜添加到煎蛋卷中
它本身-尽管传统的方式只有鸡蛋和炸薯条-然而其他人增加了番茄辣椒酱，kachumbari(一种番茄洋葱沙拉)和辣椒。

咖喱薯条
咖喱薯条是爱尔兰和英国的一种现象，一种传统的经常被作为深夜零食的安慰食物，这种食物由顶上的芝士碎片和薯条店咖喱调味汁和法国薯条组成，这种调味汁深受喜爱以至于很多人在家仿制它。然而只有很少人能成功。有类似的版本吗？是德国人的咖喱香肠吧。

Kartofi Sus Sirene
一道在保加利亚和乌克兰都非常流行的菜，kartofi sus sirene由烘烤的土豆片（如此专业得并没有全部烤熟）在一层混合的sirene芝士，黄油，鸡蛋，辣椒中焖熟。最后一道工序应该将顶上微微烤成褐色，能咬到里面的奶油。