研究发现，每天喝3杯香槟可能对大脑有好处。

没错！起泡酒对大脑是有益处的。研究中揭露每天3杯香槟酒会对保护你的大脑避免痴呆以及老年痴呆症起到一定作用。

我们不确定为什么这个研究还没有得到更多的支持,但对我们的周末计划的影响是十分令人振奋的。

发布于2013年的结果表明,在三分之二可能会制成香槟的黑皮诺、莫尼耶皮诺中发现的一种化合物可以改善空间记忆。

根据雷丁大学教授杰里米·斯宾塞和这项研究的研究团队中的一名成员的说法,“结果是戏剧性的。”

香槟和某些类型的红酒含有葡萄在发酵过程中产生的酚类物质。这些酚类物质可以有效调节海马体和大脑皮层的信号--这两个大脑区域与记忆和学习有关。

“这些化合物被发现含有许多的与增进大脑记忆容量相关的蛋白质，”雷丁大学发表的一项突出研究的新闻稿中这样解释道。

在衰老过程中，神经系统中的此类蛋白质的浓度会衰减。但是类似香槟中的酚类物质可以补充此类蛋白质。

"这是一项令人激动的研究，"斯宾塞解释说，"因为它第一次阐释了香槟的适度饮用，有影响认知功能，如记忆，的潜在功效。"然而我们不确定每天三杯的量是否就是适度，不过它听上去是个有希望的构想。

但是要特别提示两件重要的事:第一，这项研究只是在老鼠身上有所测试，对于人类，还没有发表过更进一步的研究。老鼠和人的大脑化学物质是不同的，所以要特别注意这些结果。

其次，如果你决定做实验研究香槟对你大脑健康的影响，你气泡的细节会使结果不同。

因为研究发现有益的结果，特别是从黑比诺和莫尼耶皮诺葡萄，C类香槟比其他起泡葡萄酒可能会带来更多的好处（如cava，prosecco或者 domestic bubblies）。这些流行的红酒风味的变化，可能是因为用不同的葡萄做的。

事实上一些香槟，全由夏敦埃酒，和莫尼耶皮诺或黑比诺混合而成的。所以你需要仔细检查你的标签-如果你设法记住所有这些，你可能不需要担心你大脑的记忆能力了。

这肯定不值得你每晚宿醉。