10种流传甚广但每个人都应停止相信的食物谣言

谣言：把鸡蛋放入水中可以分辨好坏结论：如果你想要煮一个特别新鲜的鸡蛋的话，你可以试试浮力测试。但别因为鸡蛋浮在上面就把它们扔了。

谣言：往水里加点盐可以烧得更快
结论：就像给面汤加调味料一样。给水加盐也是有好处的。但是请在水烧开之后加，而不是在这之前。

谣言：把意大利面条扔到墙上（或者天花板上）来确认它们是否熟透了
结论：把意大利面条扔到墙上应该挺有意思的——但这并不是任何有意义的测试。你应该实际尝一尝面条来确认它们能不能吃了。

谣言：把香蕉挂起来可以防止它们熟的太快
结论：如果你喜欢的话，香蕉衣架是个不错的储存方式。但如果你只是想防止它们熟透了（果肉变成棕色）的话，一只碗就够了。

谣言：浓缩咖啡的咖啡因含量最高。
结论：浓缩咖啡实际上是最普通的咖啡饮品中咖啡因含量最低的一种。但如果你喜欢你正在喝的咖啡的话，就别换咖啡的种类了。

谣言：味精会引起头痛（或者会让你饿的更快）
结论：在你吃的食物中，有很多都含有味精的成分。而且味精在用作添加剂时也通过了FDA的认证。

谣言：白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉
结论：想喝啥就喝啥。不知道喝啥时，就配一瓶经济而各种起泡的普罗塞克——百搭饮品。

谣言：冰箱里变质的食物会让人生病
结论：你可以靠你的鼻子和眼睛来确认食物是否变质。但在面对生肉时请多加小心。请冷藏那些可以繁殖沙门氏菌的食物（如肉类、鸡蛋），因为沙门氏菌会在室温条件下大量繁殖。

谣言：绿土豆是有毒的
有时在土豆皮下出现的绿色是一种名为茄碱的天然毒素。然而，这种量并不会真的伤害到你（除非你打算一次吃四磅土豆）
结论：你的土豆并没有打算干掉你

谣言：你可以通过颜色来辨别鸡肉熟了没
结论：拿东西捅鸡肉并不是什么辨别生熟的有效方法。买一个价格实惠的数字温度计会可靠得多。